Nồi áp suất Arber NAS-5L/4L
1. Chất liệu inox cao cấp 18/10:
Bộ nồi inox Arber đều được làm từ inox 18/10 cao cấp với 18% Niken và 10% Crom.
Thép 18/10 được ứng dụng chủ yếu trong lĩnh vực y tế và vũ trụ không gian.
Phần tiếp xúc của bộ nồi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn nên chất liệu thân nồi thép 18/10 mà Arber sử dụng luôn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Sử dụng thép không gỉ 18/10 theo đúng tiêu chuẩn Đức giúp thân nồi Arber chắc chắn, bền bỉ, truyền và giữ nhiệt tốt, đẹp và bóng loáng trong thời gian dài.
Chất liệu thép không gỉ 18/10 này bạn có thể dễ dàng chùi rửa sau khi nấu ăn một cách nhẹ nhàng. Sau một thời gian dài sử dụng, bạn có thể dùng dung dịch đánh bóng của Arber để đánh bóng nồi như mới.
Thang đo mực nước được thiết kế bên trong thành nồi xoon chảo của hãng Arber để thuận tiện cho việc sử dụng lấy nước nấu nướng.
2. Đáy nồi 3 lớp sử dụng tốt với mọi loại bếp:
Cấu tạo đáy nồi Arber kết hợp 3 lớp kim loại để tối ưu hiệu quả của từng loại chất liệu: phần tiếp xúc với thức ăn bên trong là thép không gỉ 18/10 an toàn cho sức khỏe. Ở giữa là phần đĩa nhôm 8mm giúp truyền dẫn nhiệt tốt nhất. Lớp ngoài cùng của nồi sử dụng thép không gỉ 18/0 giúp nồi Arber sử dụng tốt trên mọi loại bếp và sử dụng được với tất cả các loại bếp từ trên thị trường.
Một số sản phẩm nồi chảo cao cấp của Arber sử dụng đáy đúc liền khối tránh hiện tượng bong đáy khi đun nấu, tránh nguy hiểm khi sử dụng.
3. Vạch đo dung tích chính xác:
Bên trong nồi có vạch đo chất lỏng với những con số cụ thể giúp nhà nội trợ có thể đo lường chính xác lượng chất lỏng cần dùng cho món ăn.
4. Van điều khiển dạng núm xoay tiện dụng:
Van điều khiển của nồi áp suất Arber rất đa năng, ngoài chọn các chương trình nấu, cũng có thể dùng để xả áp nhanh khi cần.
Chọn chế độ nấu ăn phù hợp với món ăn với van điều chỉnh chế độ nấu như sau:
Chế độ 1 (nhiệt độ: 110°C ; áp suất: 45 kPa): phù hợp với những món ăn thanh cảnh như các loại rau xanh hay cá.
Chế độ 2 (nhiệt độ: 116°C ; áp suất: 75 kPa): phù hợp cho món thịt, khoai tây, các loại đậu và các món hầm.
Chế độ hấp hơi nước: nồi Arber hoạt động mà không có áp suất, phù hợp để làm cùng lúc nhiều món với hàm lượng dinh dưỡng cao.
5. Cơ chế xả áp:
Xả áp nhanh: bấm nút xả áp trên tay cầm nồi cho đến khi không còn thấy hơi nóng thoát ra, hơi nóng sẽ thoát ra từ bên dưới tay cầm, bạn cần lưu ý để không bị bỏng.
Khi trong nồi không còn áp suất, bạn có thể nhấn nút xả áp để mở nồi.
Lưu ý nếu còn hơi nóng trong nồi, nút xả áp sẽ không nhấn vào sâu để mở nồi được. Vui lòng không cưỡng chế nhấn nút, tránh gây hư hỏng nồi.
Xả áp tự động: trên van điều khiển, bạn chọn chế độ xả áp và để nồi xả áp tự động.
Xả áp tự nhiên: khi gần hết thời gian nấu, tắt lửa, nhấc nồi khỏi bếp và để nguội tự nhiên. Sau đó, nhấn nhút nút xả áp để xả phần áp suất còn lại trong nồi.
Xả áp dưới dòng nước chảy: chỉ cần đặt nồi dưới vòi nước chảy cho đến khi bạn thấy hệ thống vạch màu rút hẳn xuống dưới. Tuy nhiên, chỉ cho nước chảy bên hông nồi, không để nước chảy trực tiếp lên nắp và bộ van điều chỉnh. Sau đó, nhấn nhút nút xả áp để xả phần áp suất còn lại trong nồi.
6. Tiết kiệm năng lượng, thời gian và dinh dưỡng:
Nồi áp suất Arber nấu ăn chỉ mất thời gian từ ½ so với nấu bằng nồi thường bởi hệ thống nồi kín, áp suất hình thành trong quá trình nấu, làm nhiệt độ luôn cao từ 110°C đến 116°C và giữ liên tục.
Tác động của nhiệt độ liên tục, cùng áp suất cao ép nhiệt thẩm thấu sâu vào bên trong thực phẩm, giúp thực phẩm chín nhanh, đều, mà không cần đun nấu quá lâu, với quá nhiều năng lượng.
Đồng thời hơi nóng vẫn giữ được rất lâu kể từ sau khi tắt bếp, nên nếu không muốn thức ăn quá nhừ, bạn chỉ cần canh đúng lúc thực phẩm gần chín rồi tắt bếp, thực phẩm trong nồi vẫn tiếp tục chín bởi nhiệt độ cao trong nồi cho tới khi áp suất dần hạ và bạn sẵn sàng cho bữa ăn thì cũng là lúc thực phẩm đã chín đủ. Giảm đến 70% thời gian nấu ăn.
Khi nấu ăn bằng nồi áp suất Arber, thời gian nấu ngắn cùng với môi trường chân không giúp các vitamin và khoáng chất không bị thoát ra ngoài qua đường hơi như khi nấu băng nồi thường.
Nồi áp suất Arber có thể bảo toàn 90% vitamin trong thực phẩm, đồng thời, lượng khoáng chất trong rau củ sau khi nấu khi được đo đạc vẫn tương đương như khi ở trạng thái thái thô.
7. Có chế độ hấp ko áp suất:
Nồi áp suất Arber có chế độ hấp như một nồi thường, không áp suất. Trên van điều khiển, bạn lựa chọn chế độ này cho các món rau xanh, củ quả mềm, hải sản… Chế độ này của nồi áp suất có các phụ kiện đi kèm như giỏ hấp và giá đỡ. Giúp bạn có thể cùng lúc nấu được nhiều món khác nhau mà không sợ bị lẫn mùi.
